Anda sedang mencari ide resep tuna suwir pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna suwir pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna suwir pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tuna suwir pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tuna suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Suwir Pedas menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tuna Suwir Pedas:
- Siapkan 1 ekor tuna (± 500 gr)
- Sediakan Bumbu halus : (aku blender)
- Ambil 7 bawang putih
- Gunakan 8 bawang merah
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Ambil 10 daun jeruk, iris
- Ambil 1 ruas laos, memarkan
- Siapkan 1 ruas jahe, memarkan
- Siapkan 6 cabai hijau, iris serong
- Siapkan 10 cabai rawit hijau, iris
- Siapkan 5 cabai rawit merah, iris
- Gunakan 2 sdm kecap
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan Lada, gula, kaldu bubuk
Cara menyiapkan Tuna Suwir Pedas:
- Marinasi tuna dengan garam dan lemon. Biarkan 30 menit. Goreng dengan minyak panas hingga matang. Jangan terlalu kering ya. Angkat dan dinginkan. Suwir2.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun jeruk, laos dan jahe. Tumis sebentar.
- Masukkan cabe hijau dan cabe rawit. Masak sebentar.
- Masukkan tuna. Masak sebentar. Tambahkan air, kecap, saos tiram, lada, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa.
- Sajikaaann….
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna suwir pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
