Lagi mencari inspirasi resep tongkol sambal kasar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol sambal kasar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol sambal kasar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongkol sambal kasar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongkol sambal kasar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Sambal Kasar memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongkol Sambal Kasar:
- Ambil 300 gr ikan tongkol, potong dan bersihkan
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 1/8 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 8 buah cabai merah
- Gunakan 4 buah cabai rawit merah
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Sambal Kasar:
- Goreng ikan tongkol hingga matang, sisihkan.
- Blender bumbu dengan menggunakan minyak goreng (jangan gunakan air). Jangan blender terlalu lama, hidupkan blender sebentar lalu matikan, lakukan sebanyak 3x hingga bumbu hancur kasar.
- Tumis bumbu hingga matang. Menjelang matang masukkan garam dan gula, tes rasa.
- Campur ikan dan sambal, siap dinikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol sambal kasar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
