Mangut Ikan Cakalang Fufu asap
Mangut Ikan Cakalang Fufu asap

Lagi mencari ide resep mangut ikan cakalang fufu asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan cakalang fufu asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan cakalang fufu asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mangut ikan cakalang fufu asap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut ikan cakalang fufu asap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mangut Ikan Cakalang Fufu asap menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Ikan Cakalang Fufu asap:
  1. Sediakan 1 Ekor Ikan Cakalang Fufu asap yg udah matang ya
  2. Ambil 2 lbr daun salam
  3. Ambil 4 lbr daun jeruk
  4. Gunakan 1,5 kotak santan kara ukuran kecil
  5. Ambil garam, gula, penyedap rasa (sesuai selera) dan kecap
  6. Siapkan 1 ruas Lengkuas digeprek
  7. Siapkan 2 buah tomat
  8. Siapkan sesuai selera cabe rawit
  9. Sediakan sesuai selera kemangi
  10. Gunakan Bumbu yang dihaluskan
  11. Siapkan 3 siung bawang merah
  12. Ambil 5 siung bawang putih
  13. Gunakan 1 ruas kecil kencur
  14. Sediakan 4 butir kemiri
  15. Sediakan sesuai selera cabe rawit
  16. Ambil 8 cabe merah besar
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Cakalang Fufu asap:
  1. Tomat diiris dadu. Lengkuas digeprek. untuk yg lain biarkan utuh. kecuali santan ya hehehe. dan bentuk ikannya seperti ini ya.
  2. Haluskan bumbu. boleh di blender boleh juga di uleg
  3. Tumis bumbu halus. tumis sampai air agak mengering, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. lalu masukkan smua bahan. tumis hingga sedikit layu.
  4. Masukkan santan, tambahkan air aduk sampai mendidih. kemudian masukkan ikan cakalang fufu asap yang sudah diiris. tambahkan garam, gula, penyedap rasa (kalau suka) dan sdikit kecap. aduk sampai bumbu mengental. dan agak menyusut. masukkan kemangi supaya cantik. aduk sebentar dan sajikan 😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan cakalang fufu asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!