Lagi mencari ide resep shacha sauce / 沙茶醬 homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal shacha sauce / 沙茶醬 homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari shacha sauce / 沙茶醬 homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan shacha sauce / 沙茶醬 homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Shacha Sauce[ENG SUB]. 自製燒烤醬 BBQ 醬／醬燒豬肋骨 令人吮指回味 Homemade BBQ Sauce Oven Baked Back Ribs Recipe. 療癒﹗【古法手工麥芽糖】 回味童年快樂時 高清版 Homemade Maltose. Sha cha sauce (沙茶酱) is a combined sauce from ChaoZhou area in Guangdong, China. With a savory and a slightly spicy taste, it has been widely used in Fujian cusine, Teochew cuisine and Taiwan area.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah shacha sauce / 沙茶醬 homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Shacha Sauce / 沙茶醬 Homemade memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Shacha Sauce / 沙茶醬 Homemade:
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 2 btg daun bawang
- Gunakan 50 gr wijen putih,sangrai
- Siapkan 50 gr udang kering,sangrai
- Gunakan 100 gr kacang tanah goreng
- Ambil 100 gr bawang goreng
- Sediakan 10 gr cabai bubuk,silahkan ditambah jika mau pedas
- Gunakan 80-100 gr ikan cakalang asap serut
- Siapkan 15 gr five spice powder
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 20 gr gula pasir
- Gunakan 150 ml kecap asin/soy sauce
- Siapkan 300 ml minyak sayur/olive oil,boleh ditambah jika dirasa kurang
Shacha Sauce (shāchá jiàng, 沙茶酱) is a Chinese condiment made from oil, garlic, shallots, chilies, and seafood. It has an intensely savory, mildly seafood-y flavor. The name 沙茶酱 translates to "sand tea sauce." Unsure how it got this name, but as we already mentioned, it is usually described in. Shacha sauce is a popular Chinese condiment made with garlic, chili, brill fish, dried shrimp, shallots, and soybean oil.
Langkah-langkah menyiapkan Shacha Sauce / 沙茶醬 Homemade:
- Siapkan bahan
- Haluskan semua bahan kecuali daun bawang,dan sisakan kurang lebih 100 ml minyak sayur/olive oil untuk menggoreng
- Panaskan sisa minyak,goreng daun bawang untuk aroma tambahan sampai agak kering lalu angkat daun bawangnya
- Masukkan bahan yang sudah dihaluskan kedalam minyak tadi,kemudian masak sampai harum. Tetap aduk agar tidak gosong bagian bawahnya.
- Setelah harum,dinginkan lalu taruh kedalam wadah tertutup.Shacha sauce siap untuk disimpan dan diolah untuk bahan tumis seperti tumis kangkung daging dan yang lainnya.Selamat mencoba_
The ingredients are mashed, then combined, and the versatile sauce can be used in a number of ways: as a seasoning for stir-fries, as a base in different soups, as a meat rub, or as a key. 沙茶牛肉粿 (Shacha Sauce Beef Kway Teow) by APERTURE X & THE CULINARY ADVENTURER. "Kway Teow" is simply the "Tagliatelle" of rice noodles. Here, in Chaozhou, it is very common to serve them with "Shacha" sauce, which is a sauce made from fermented dried shrimp, fermented dried fish. Pictured above is the most popular brand (Bull Head/牛頭牌) in its three flavours: vegetarian, spicy and original. Lihat juga resep Shacha Sauce / 沙茶醬 Homemade enak lainnya. Shacha sauce is also known as sa-te sauce in the Hokkien dialect, reflecting its origin back to the satay sauce introduced by expatriate Chinese returning from South East Asia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Shacha Sauce / 沙茶醬 Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
