Sedang mencari ide resep cakalang garo rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang garo rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan cakalang garo rica rica ini menggunakan bahan utama ikan berupa ikan cakalang yang digoreng lalu dicampur bersama dengan tumisan bumbu-bumbu sedap khas masakan cakalang garo. Cakalang garo rica merupakan salah satu jenis makanan dari daerah Manado yang menggunakan bahan utama ikan cakalang. Di daerahnya, masakan ini merupakan menu yang banyak digemari dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang garo rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cakalang garo rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakalang garo rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cakalang Garo Rica menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cakalang Garo Rica:
- Sediakan 1/2 ekor ikan cakalang, potong2 cuci bersih, lumuri jeruk nipis
- Sediakan dan sedikit garam, diamkan sampai beberapa saat
- Sediakan Minyak utk menggoreng
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Sedikit kecap manis
- Gunakan 💕💕
- Ambil Bumbu Halus 👇🏻
- Sediakan 5 bh cabe merah keriting
- Siapkan 15 bh cabe rawit merah
- Gunakan 2 bh tomat
- Ambil 6 bh bawang merah
- Sediakan 1 bh bawang putih
Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). "Kalau cakalang rica ikannya digoreng kering kemudian sambal ricanya dan dimasak juga hingga kering," jelas Chef Gatot Susanto, Corporate Chef Parador Hotels & Resorts kepada Kompas.com. Kebetulan ada cakalang yang dibawa dari Manado sam kakak ipar yang ke Jakarta, jadilah 'Cakalang Garo Rica' ini. Cakalang Fufu Garo Rica Homemade ( Cakalang Rose ).
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Garo Rica:
- Goreng ikan sampai matang, jgn terlalu kering, agar tidak keras pd saat dingin, setelah matang, angkat, tiriskan
- Haluskan semua bumbu (jika tdk suka pedes, cabenya bisa di kurangi)
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu sampai wangi dan matang, beri garam, gula dan sedikit kecap manis (jika suka) koreksi rasa
- Setelah rasanya pas, masukkan ikan ke dlm wajan, aduk2 agar bumbu tercampur rata, masak sebentar biar bumbu meresap, matikan kompor dan siap utk di nikmati
Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Cari produk Abon lainnya di Tokopedia. Language: Share this at Untuk anda pecinta hidangan laut sekaligus penggemar masakan ekstra pedas, cobalah sajian khas dari propinsi Sulawesi Utara ini: Ikan Garo Rica. Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakalang garo rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
