Anda sedang mencari inspirasi resep suwir tongkol sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal suwir tongkol sambal matah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari suwir tongkol sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan suwir tongkol sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
TONGKOL SUWIR SAMBAH MATAH By @deviirwantari Ada di buku resep sy yang pertama MenuRumahanAlaDeviIrwantari. Kali ini pakai irisan bunga kecombrang (honje) dan suwiran tongkol. Sambal matah (yang berarti mentah) adalah varian sambal khas dari Bali.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah suwir tongkol sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Suwir Tongkol Sambal Matah memakai 8 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Suwir Tongkol Sambal Matah:
- Sediakan 100-250 gr Ikan tongkol ()
- Sediakan secukupnya Minyak
- Ambil 2 batang Sereh diiris tipis
- Gunakan 8 siung Bawang merah diiris tipis
- Gunakan 8 buah Cabe rawit (tergantung selera pedesnya) diiris tipis
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis (boleh jeruk limau, lemon, yg penting asam)
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk (sy lupa g tertulis, jd di skip)
Aduk rata dan masak sebentar saja, lalu matikan kompor. Tongkol suwir sambal matah siap disajikan bersama nasi putih. Yuk kita bikin tongkol suwir sambal matah untuk sahur, Bunda! Tak butuh waktu banyak untuk memasak tongkol.
Cara menyiapkan Suwir Tongkol Sambal Matah:
- Suwir-suwir tongkol, lalu goreng sampai kecoklatan, sisihkan
- Bawang merah, cabe rawit, sereh, daun jeruk aduk. Lalu masukkan minyak goreng panas. Tambahkan garam, penyedap rasa dan jeruk. Aduk sampai rata. Siap dihidangkan.
Dilansir Okezone dari laman Instagram @mariani soegianto, ini dia resep tongkol suwir sambal matah, dijamin enak! Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Suwir ikan tongkol menjadi bagian yang kecil-kecil. Lihat juga resep Pare Sambel Matah enak lainnya. Ikan Tongkol Suwir Sambal Matah o el atún triturado de chile es una comida tradicional indonesia, servida en platos grises con hierba de limón como guarnición.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat suwir tongkol sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
