Sedang mencari inspirasi resep pampis cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pampis cakalang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
.cakalang pampis, resep cakalang bumbu pedas,resep cakalang saus,aneka resep cakalang,cara memasak ikan cakalang,resep ikan cakalang pampis,resep ikan cakalang menado, masakan. Video ini saya membuat Pampis dari ikan cakalang fufu. Pampis ini biasanya di pakai buat isi dari kue Panada, juga buat di makan bersama nasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pampis cakalang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pampis cakalang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pampis cakalang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pampis cakalang memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pampis cakalang:
- Siapkan 1 ekor ikan cakalang (kurleb 1/2kg)
- Gunakan 20 cabe rawit merah
- Siapkan 20 cabe merah keriting (klo mo lebih pedas tambah cabe nya)
- Sediakan 10 s bawang merah
- Gunakan 3 s Bawang putih
- Ambil 1 sereh di keprek
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Ambil Minyak utk tumis
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Bumbu masak /royko/masako
Pampis cakalang dimasak dengan cara mengukus ikan cakalang lalu disuwir-suwir dan ditumis bersama bumbu halus. Pampis cakalang paling nikmat disajikan bersama nasi putih hangat. Trova immagini stock HD a tema Pampis Ikan Cakalang Minahasan Shredded Smoked e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Ingin mencoba masakan ikan cakalang khas manado, kami akan hadirkan ikan cakalang pampis.
Langkah-langkah membuat Pampis cakalang:
- Cuci ikan..potong dua(kepala ikan gak di pakai ya) lumuri jeruk&garam kemudian kukus sampai matang..klo sudah matang ikan di suir2 kecil2
- Haluskan cabe, bawang merah putih dan jahe
- Cara: tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk& daun kunyit..tumis sampai harum..lalu masukkan ikan yg sudh di suwir2..aduk2 tambahkan garam+ bumbu masak aduk2 sampai tercampur betul
- Terakhir peras 1 jeruk nipis kedalam masakan..tes rasa lalu angkat & siap di santap dgn nasi hangat😍😍
Ikan cakalang salah satu ikan yang banyak diminati oleh banyak pecinta kuliner. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Sajian ini berupa ikan yang disuwir-suwir dengan bumbu khas Manado. Selain cakalang, pampis juga bisa dibuat dari berbagai jenis fillet ikan laut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pampis cakalang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
