Tongkol Sambal Matah
Tongkol Sambal Matah

Lagi mencari ide resep tongkol sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongkol sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Sambal Matah menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongkol Sambal Matah:
  1. Ambil Pindang tongkol uk sedang sebanyak 4 ekor buang kepala
  2. Sediakan 6 siung bawang putih iris tipis
  3. Siapkan 10 siung bawang merah iris tipis
  4. Sediakan 5 batang sereh uk besar iris halus
  5. Siapkan 6 lembar daun jeruk iris halus
  6. Gunakan 12 cabe rawit iris halus
  7. Ambil 2 sdm air jeruk nipis
  8. Ambil Garam, gula sesuai selera saya pakai masing 1/2 sdt
  9. Gunakan 5 sdm minyak goreng
Cara membuat Tongkol Sambal Matah:
  1. Goreng tongkol yg sdh di bersihkan. Jgn terlalu kering, setelah itu suwir2 kecil2 dan sisihkan
  2. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum masukan sereh, daun jeruk dan cabe rawit. Tumis sampai harum.
  3. Masukan tongkol yg sdh di suwir ke dalam tumisan bawang dan aduk rata. Masukan garam, gula dan air jeruk nipis.
  4. Masak hingga harum. Jika suka boleh di tambah bawang goreng secukupnya

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongkol Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!