Lagi mencari inspirasi resep tongkol sambal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol sambal yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Terimakasih banyak bagi yang sudah mampir dan menonton video ini, semoga video ini bermanfaat. Dukung channel ini dengan subscribe, like dan share. Tongkol kesoesoe - sambal tongkol krengseng suwir.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol sambal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongkol sambal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongkol sambal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongkol sambal memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongkol sambal:
- Siapkan 1 kg ikan tongkol
- Sediakan minyak
- Sediakan bumbu halus
- Siapkan 20 cabe rawit
- Gunakan 12 cabe merah keriting
- Ambil 6 siung bawnag merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan bumbu cemplung
- Sediakan 1 btng serai
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt totole
- Sediakan 2 1/2 sdt gula
- Siapkan 3 tetea cuka putih
How to make TONGKOL SUWIR SAMBAL BAWANG. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Tongkol (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae. Terutama menjelajah di perairan dangkal dekat pesisir di kawasan Indo-Pasifik Barat, tongkol merupakan salah satu jenis ikan tangkapan yang penting bagi nelayan.
Langkah-langkah membuat Tongkol sambal:
- Cuci bersih tongkol lalu dikukus hingga berubah warna kemudian digoreng sebentar (sisihkan)
- Goreng bumbu halus hingga agak layu lalu dihaluskan, kemudian tumis bersama bumbu cemplung hingga harum
- Koreksi rasa, jika sudah pas masukan tongkol yg sdh dikukus td lalu campur hingga merata. angkat dan sajikan
Tongkol mudah diolah, salah satunya dimasak dengan sambal pedas gurih yang menggugah selera. Goreng sebentar hingga kecokelatan bagian luarnya. Salah satu tipe masakan yang bisa disimpan sebagai stok di freezer. Masaknya sekaligus banyak, lalu taruh dalam wadah bening ukuran kecil. Sambal cumi tongkol teri cabe ijo bawang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol sambal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
