Anda sedang mencari ide resep ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning:
- Ambil 4 ekor ikan tongkol cue ukuran sedang
- Sediakan 12 cabe rawit orange
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit ukuran jari telunjuk
- Siapkan 2 iris lengkuas
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 8 potong tahu kuning
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 pala kemiri
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Siapkan 2 sdm penyedap (aku pakai sasa bisa di skip)
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa ayam (bisa diskip)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukup nya minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan secukupnya Air (saya kurleb 150ml)
Lihat juga resep Sambal Tahu Udang Cabe Hijau Teriris enak lainnya. Seperkara lagi, untuk gulai ikan tongkol pantai timur mereka akan rebus dulu isi ikan ni tau sebabnya supaya isi ikan sedikit keras bagi mengelakkan daripada hancur semasa di masak. Manakala untuk versi gulai utara pula ikan terus di masak begitu saja untuk tekstur yang lebih lembut. Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan.
Cara menyiapkan Ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning:
- Potong ikan tongkol cue sesuai keinginan. Saya belah 2 ikan tongkol cue buang kepala dan tulang tengah. Potong menjadi 4. Langsung goreng setengah matang
- Goreng tahu kuning sampai matang. Sengaja digoreng dulu biar meresap sama bumbu
- Haluskan cabai,bawang merah,bawang putih,lengkuas,kunyit,kemiri. Bisa di ulek / diblender. Saya diblend krna lgi malas ulek ulek
- Panaskan minyak, dengan api sedang. Masukan bumbu yg sudah dihaluskan berbarengan dengan ketumbar bubuk, daun salam dan daun jeruk dingga harum Baru masukan tomat 1 buah yg sudah dipotong potong hingga terlihat agak kering dan bumbu tidak basah diliatnya
- Masukan air. Tunggu hingga melebek blebek. Tambah garam,gula,penyedap. lalu masukan ikan dan tahu yg sudah digoreng. Tunggu hingga air susut agar bumbu meresap sempurna kedalam tahu dan ikan.
- Klo sudah susut matikan api dan pindahkan dalam wadah. Selamat mencoba teman teman 😁
Rebus ikan dalam air, asam keping dan sedikit garam. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng. Namun ada juga yang mengolahnya menjadi sarden, dimasak cabai hijau, balado dan banyak lainnya. Selain itu tongkol juga cocok dipadukan dengan campuran bahan lain seperti tahu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tongkol cue tahu kuning sambel kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
