Lagi mencari inspirasi resep pesmol ikan tuna dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan tuna dan tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan tuna dan tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pesmol ikan tuna dan tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pesmol ikan tuna dan tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pesmol Ikan tuna dan Tahu memakai 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pesmol Ikan tuna dan Tahu:
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 2 Sdm Ketumbar
- Sediakan 10 Bh Cabe Rawit Merah
- Ambil 1 Btg Daun Serai
- Gunakan 1 Ruas Lengkuas
- Siapkan 1/2 Buah Kelapa Parut
- Ambil 250 gr Ikan Tuna
- Sediakan 2 Ptg Tahu Putih
- Gunakan Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Air
Cara menyiapkan Pesmol Ikan tuna dan Tahu:
- Haluskan kunyit, jahe, kemiri, ketumbar. sisihkan dan bagi dua (untuk ditumis dan untuk marinasi ikan)
- Potong ikan tuna dan marinasi menggunakan bumbu halus. diamkan sampe 15 menit
- Campur kan kelapa parut dengan 1 gelas air dan peras hingga jadi santan kental. sisihkan
- Ampas perasan santan kental kembali dicampurkan dengan 1 gelas air dan peras kembali hingga jadi santan cair. sisihkan
- Masak santan kental hingga bergelembung/sedikit mendidih. lalu sisihkan
- Goreng tuna yang sudah dimarinasi sampai setengah matang. sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukan santan cair. Masak hingga sedikit mendidih lalu masukan ikan tuna. Masak hingga kuah meresap ke daging tuna
- Masukan santan kental, gula, garam.
- Koreksi rasa. Sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pesmol ikan tuna dan tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!