Lagi mencari inspirasi resep ikan tuna bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tuna bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tuna bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berbagai Macam Masakan Nusantara Yang Dapat Kita Kelola Agar Menjadi Masakan Yang Lezat dan Menarik, Dengan Metode Masak Yang Mudah dan Menggunakan Warisan. Ikan tuna menjadi jenis ikan lain yang tak kalah lezat jika dimasak dengan bumbu kuning. Ikan air asin dengan daging berwana kemerahan ini menjadi bahan utama dalam salah satu resep ikan bumbu kuning yang dapat dibuat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tuna bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Tuna bumbu kuning memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Tuna bumbu kuning:
- Ambil 1 ekor ikan tuna
- Siapkan 1 kentang
- Siapkan 1 wortel
- Sediakan 2 tomat kecil
- Siapkan 3 daun jeruk
- Gunakan 4 daun salam
- Siapkan Serai
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Seledri
- Ambil 1 cabe merah besar (iris miring)
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit (saya pake kunyit bubuk, 1 sdt)
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Ikan tuna merupakan jenis ikan yang memiliki kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Ikan tuna juga sangat baik untuk kesehatan tubuh dan juga kesehatan kulit manusia. Salah satu menu ikan tuna yang paling enak yaitu ikan tuna masak bumbu kuning. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tuna bumbu kuning:
- Cuci bersih ikan tuna, potong sesuai selerah kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan taburi sedikit merica. Diamkan sebentar
- Goreng ikan sampai kecoklatan kemudian tiriskan
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk beberap menit sampai berubah warna dan masukkan air. Tambah garam, penyedap rasa dan gula (optional).
- Setelah air mendidih masukkan kentang dan wortel. Tunggu sampai empuk kemudian masukkan ikan yg sudah digoreng tadi. Aduk beberapa saat dan yg terakhir masukkan tomat, seledri, daun bawang dan cabe merah besar. Koreksi rasa!
- Ikan tuna bumbu kuning siap dihidangkan. Selamat mencoba 😍
Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tuna bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
