Mie Cakalang Khas Manado
Mie Cakalang Khas Manado

Lagi mencari ide resep mie cakalang khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie cakalang khas manado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie cakalang khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie cakalang khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie cakalang khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Cakalang Khas Manado memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Cakalang Khas Manado:
  1. Siapkan ikan cakalang asar/ikan cakalang yang sudah digoreng
  2. Gunakan mie basah/mie telur
  3. Ambil kol/sawi
  4. Ambil wortel (jika suka)
  5. Sediakan garam
  6. Gunakan bawang merah
  7. Gunakan bawang putih
  8. Sediakan merica bubuk
  9. Sediakan seledri
  10. Sediakan daun bawang
  11. Ambil daun salam
Langkah-langkah membuat Mie Cakalang Khas Manado:
  1. Goreng ikan cakalang asar, pisahkan menjadi 2bagian. Sebagian untuk kaldu ikan, sebagian lagi untuk disuir-suir.
  2. Jika menggunakan mie basah, mie bisa dibilas dengan air hangat Jika menggunakan mie atom, mie direbus dahulu. Tiriskan bila sudah lembek. Tips : air rebusan mie bisa diberikan minyak sedikit agar mie tidak lengket
  3. Haluskan bumbu Bawang merah, bawang putih, merica, garam
  4. Potong sayur kemudian rebus kol/sawi dan wortel.angkat tiriskan Cara ini digunakan agar kuah kaldu terpisah dg sayur agar kaldu ikan tidak cepat basi.
  5. Goreng bawang goreng
  6. Buat kaldu : Bumbu yang sudah dihaluskan tadi di tumis diatas kompor dengan nyala api sedang.aduk perlahan Tambahkan potongan batang daun bawang.tumis hingga berbau wangi.
  7. Masukan ikan cakalang kedalam bumbu tersebut.aduk.. Tambahkan air..tambahkan garam Tunggu hingga air mendidih.
  8. Setelah siap mie sudah bisa disajikan kedalam mangkok. Dengan susunan - mie - sayur - suiran ikan - kaldu ikan - daun bawang dan seledri yang sudah digunting halus - bawang goreng - perasan jeruk - irisan cabe Mie siap disantap

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Cakalang Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!