Lagi mencari inspirasi resep tuna crispy with sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna crispy with sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal matah khas Bali dikenal sebagai pelengkap hidangan yang menggugah selera. Biasanya dimakan bersama ayam suwir atau ayam geprek. Gak cuma itu, kamu pun bisa menambahkan sambal matah pada tuna krispi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna crispy with sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tuna crispy with sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tuna crispy with sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Crispy with Sambal Matah memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tuna Crispy with Sambal Matah:
- Siapkan 250 gr Tuna (potong dadu)
- Sediakan 1 buah telur (kocok lepas)
- Siapkan Tepung bumbu serba guna (Sasa)
- Ambil 1 Jeruk nipis
- Ambil Sambal Matah
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
- Siapkan 8 cabe rawit
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 1/2 jeruk nipis
- Sediakan Sedikit Terasi
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil secukupnya Garam, Penyedap dan lada
Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in Traditionally, this is popularly served with grilled fish or chicken. It goes amazingly with the crispy. Serve this raw Balinese sambal as a condiment for grilled fish or chicken.
Cara membuat Tuna Crispy with Sambal Matah:
- Marinasi Tuna dengan garam, lada dan perasan jeruk nipis.
- Buat adonan basah dan kering dari tepung bumbu serbaguna
- Balur tuna dengan telur, setelah itu balurkan tuna ke adonan basah, lalu terakhir balurkan ke adonan kering.
- Goreng tuna dengan teknik deep fry hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan minyaknya.
- Sambal Matah : iris tipis bawang merah, cabe, daun jeruk serta sereh masukan dalam mangkok. Peras jeruk nipis. Beri bumbu (garam, penyedap dan lada) secukupnya. Haluskan terasi, panaskan minyak dan goreng terasi sebentar. Setelah itu tuang minyak dalam campuran sambal.
- Tuna krispi siap dinikmati dengan sambal matah
While the shrimp paste is very pungent, it does add a unique depth of flavour to the sambal. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. This is one of the star ingredients in sambal matah, so it's important to use fresh ones. They are available in the refrigerated sections in Asian store. Lihat juga resep Pare Sambel Matah enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna crispy with sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
