Sedang mencari ide resep rujak kuah pindang khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak kuah pindang khas bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak kuah pindang khas bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rujak kuah pindang khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rujak kuah pindang khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rujak Kuah Pindang Khas Bali menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rujak Kuah Pindang Khas Bali:
- Sediakan 2 ekor ikan boleh tuna/tongkol/cakalang
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan Air putih
- Ambil Terasi
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Asem Jawa
- Siapkan Buah - Buahnya
- Gunakan Mangga
- Gunakan Mentimun
- Siapkan Bengkuang
- Ambil Nanas
Langkah-langkah menyiapkan Rujak Kuah Pindang Khas Bali:
- Potong2 ikannya lalu di cuci, panaskan air di dalam panci kira-kira 1.000ml setelah mendidih masukan ikan, tomat, terasi, garam 5sendok makan, tomat dan asem jawa secukupnya dan tunggu sekitar 10-15 menit, setelah itu pisahkan ikan dan kuahnya (kuahnya ini yg di sebut kuah pindang)
- Lalu ambil kuah secukupnya dengan mangkuk, masukan cabe 5 (atau sesuai selera), jika kuah sudah asin tidak usah di tambahkan garam, gula seujung sendok teh/ lebih kalau suka manis, boleh di tambah vetsin sesuai selera (ini boleh di ulek/ langsung di mangkuk di aduk)
- Potong buahnya boleh di sisir/di serut setelah itu campurkan ke dalam kuah yang sudah di racik jadi deh
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rujak kuah pindang khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
