Sedang mencari inspirasi resep cakalang rabe rica ala gue yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang rabe rica ala gue yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Halo guys hari ini aku makan ikan cakalang rabe rabe rica pedas khas kota Manado. Lihat juga resep Cicah Gue puték /batang pepaya sambal kelapa enak lainnya. Pampis Cakalang & Pampis Roa ASLI MANADO!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang rabe rica ala gue, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cakalang rabe rica ala gue enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cakalang rabe rica ala gue yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cakalang rabe rica ala gue menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cakalang rabe rica ala gue:
- Ambil 1/2 ekor cakalang fufu
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 12 cabe rawit merah (selera)
- Siapkan 5 bh cabe kriting
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg sereh (memarkan)
- Gunakan 3 bh tomat hijau
- Sediakan 5 siung bawang merah utuh
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya gula
Bagi Anda yang tidak suka pedas, jumlah cabai bisa dikurangi atau ditambah gula merah. Trova immagini stock HD a tema Cakalang Fufu Rabe Rica Minahasan Dish e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. "Kalau cakalang rica ikannya digoreng kering kemudian sambal ricanya dan dimasak juga hingga kering," jelas Chef Gatot Susanto, Corporate Chef Selanjutnya agar lebih awet, simpan cakalang rica dengan cara divakum dan didinginkan di freezer.
Langkah-langkah membuat Cakalang rabe rica ala gue:
- Suwir kasar ikan cakalang
- Uleg kasar cabe bawang
- Panaskan minyakbtumis bumbu halus, daun jeruk sereh sampai harum
- Masukan ikan aduk rata tambah air sedikit agar bumbu meresap masak hingga air menyusut
- Masukan bawang utuh dan tomat hijau,koreksi rasa
- Sajikan
Jika cara memasak dan menyimpannya benar. Cakalang merupakan ikan yang mudah ditemukan di Indonesia. Cakalang punya banyak olahan yang menggugah selera, salah satunya olahan yang Cakalang bisa dibilang sebagai jenis ikan yang cukup populer di Tanah Air. Ikan ini punya olahan yang beragam dan tentunya punya cita rasa yang gak. Cakalang rabe rica khas Manado via instgram @jogjakakilima.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cakalang rabe rica ala gue yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
