Sedang mencari inspirasi resep tahu tempe kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tempe kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tempe kuah santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu tempe kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Indonesian tempeh Tahu Tempe Kuah Santan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Lihat juga resep Tahu Tempe Baby Labu Masak Santan Pedas enak lainnya. Resep Perkedel Tahu Resep Masakan - Resep Perkedel Tahu : Perkedel merupakan makanan traditional yang sering kita jumpai, perkedel juga merupakan lauk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu tempe kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Tempe Kuah Santan memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tahu Tempe Kuah Santan:
- Siapkan 1/2 papan kecil tempe, potong kotak
- Gunakan 2 buah Tahu putih besar, potong kotak, goreng setengah kering
- Gunakan 1/4 ekor ikan Cakalang, suwir2 (*bisa skip jika tidak ada)
- Siapkan 1 papan pete, belah 2
- Siapkan 10 biji cabe ijo, potong2
- Siapkan 6 cabe rawit ijo (adanya segitu 😁), biarkan utuh
- Siapkan Sejempol lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 1 bks kecil santan instan 65ml
- Siapkan Air kira2 3 gelas tergantung banyaknya kuah yg diinginkan
- Gunakan Secukupnya Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 cabe merah besar
- Sediakan 2 butir kemiri
Penyuka ikan wajib coba resep Ikan Kuah Santan menggunakan ikan dengan tekstur daging yang lembut, misalnya kakap, kerapu, atau gurami. Hangatnya kuah santan dipadu ikan segar mampu memuaskan lidah Anda dan keluarga. Gurami kuah santan cocok dinikmati ketika kuah masih hangat atau panas. Panaskan minyak, goreng ikan hingga kering dan berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan.
Langkah-langkah membuat Tahu Tempe Kuah Santan:
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan jeruk sampai bumbu layu dan harum.
- Tambahkan sedikit air, garam, gula lalu masukkan tempe dan ikan cakalang. Aduk rata.
- Tambahkan lagi air, biarkan sampai mendidih. Biarkan masak sebentar biar tempe dan ikan matang tidak berbau sengir.
- Sekiranya tempe sudah layu, masukkan tahu, pete dan cabe ijo. Masak kira2 5 menit.
- Tambahkan santan instan, aduk rata. Biarkan mendidih. Bisa tambahi air jika kuah agak menyusut. Masak sampai bumbu dan santan meresap.
- Koreksi rasa. Angkat. Sajikan dengan nasi putih, sambal terasi dan kerupuk… Nikmat…
Tumis bumbu halus hingga harum, tuang santan dan tambah kecap manis Bango, masak hingga mendidih. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Sayur tahu kuah santan. foto: Instagram/@tinaheriawati. Rasa manis dan gurih dari siraman santan kental di atasnya menjadikan rasanya lebih istimewa. Biasanya, bubur ketan hitam disajikan bersanding dengan bubur kacang hijau sehingga nikmatnya lebih sempurna.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu tempe kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
