Lagi mencari inspirasi resep tuna goreng tepung saus wijen yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna goreng tepung saus wijen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna goreng tepung saus wijen, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tuna goreng tepung saus wijen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tuna goreng tepung saus wijen yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Goreng Tepung Saus Wijen memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tuna Goreng Tepung Saus Wijen:
- Sediakan 250 gram daging ikan tuna segar
- Sediakan 2 sendok makan tepung terigu
- Gunakan Bahan Saus
- Gunakan 2 sendok makan saus pedas (saya pakai belibis)
- Ambil 1/2 buah tomat merah
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay
- Ambil Sejimpit wijen
- Sediakan 1 siung bawang merah & putih
- Gunakan Secukupnya saus tiram
- Sediakan Bumbu tabur & tepung
- Ambil Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 1 sendok makan ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- Ambil Secukupnya bubuk kunyit
Cara membuat Tuna Goreng Tepung Saus Wijen:
- Cuci ikan, potong dadu. Tabir dengan garam, lada, bubuk bawang putih. Aduk rata dan diamkan.
- Kemudian campurkan tepung terigu, lada, bubuk bawang putih, bubuk ketumbar, garam dan bubuk kunyit hingga tercampur sempurna.
- Masukkan ikan ke dalam campuran tepung. Gulung2 hingga terbalur secara keseluruhan.
- Kemudian goreng dengan minyak panas. Api jangan terlalu besar ya biar masak sempurna sampai ke dalam. Setelah kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Kemudian buat sausnya. Tumis bawang cincang, masukkan tomat, saus tiram, saus pedas. Masak hingga tomat layu dan hancur.
- Kemudian masukkan irisan bawang bombay. Masak hingga bawang bombay layu. Koreksi rasa. Kalau kurang asin bisa tambahkan garam bagi yang suka manis bisa tambahkan sedikit gula. Angkat saus.
- Letakkan ikan goreng di atas piring. Siram dengan saus dan taburi dengan wijen. Siap disantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna goreng tepung saus wijen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
