Lagi mencari ide resep ikan kuah asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kuah asem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain Manado dan Kalimantan Selatan, NTT juga memiliki masakan khas ikan kuah asam yang tak kalah lezatnya. Yang menjadi khas dari masakan asal Kupang ini. Lihat juga resep Sup Dory Asam Segar enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kuah asem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan kuah asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan kuah asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan kuah asem memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan kuah asem:
- Ambil 4 potong ikan tenggiri (bisa juga pake ikan kembung/cakalang)
- Gunakan 4 siung bawang putih di iris tebal/tipis gk masalah
- Gunakan 4 siung bawang merah di iris tebal/tipis gk masalah
- Ambil jahe 3 ruas jari diiris tebal/tipis sama aja
- Gunakan kunyit 3 ruas jari di iris tebal/tipis
- Gunakan daun kemangi sesuai selera boleh banyak boleh juga sedikit
- Sediakan 1 batang daun bawang di iris tebal
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah tomat dibuang bijinya di potong 4 bagian
- Gunakan sereh 1 batang di geprek
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap
- Sediakan air perasan jeruk nipis 1 sendok makan boleh lebih jika suka
- Ambil cabe merah kecil utuh boleh pake boleh tidak
Kuah Asam Ikan Indonesia Dan Tempe Marinasi Sambal Penyet. Kuah Asam Kuah Asang Khas Manado. Resep Ikan Kuah Asam yang segar ini begitu sempurna dan cocok jadi santapan favorit keluarga. Baca Juga: Makan Malam Beda dengan Ikan Kuah Kuning Maluku yang Istimewa.
Langkah-langkah membuat Ikan kuah asem:
- Rebus air terlebih dahulu takaran air sesuai banyaknya ikan mau berkuah banyak juga tidak masalah
- Setelah air mendidih masukkan bahan yg sudah di iris,bawang merah,bawang putih,jahe,sereh,daun jeruk,kunyit,dan ikan yg sudah di potong2,masukkan cabe utuh jika suka agak pedas
- Setelah ikan sudah mulai mateng masukkan daun kemangi,tomat,daun bawang,garam,penyedap,perasan air jeruk nipis,aduk rata tes rasa
- Diamkan sebentar sampe ikan bener bener mateng, matikan kompor siap di hidangkan
Kuah bakso ikan hampir sama dengan kuah bakso pada umumnya, untuk yang penasaran, berikut Itu tadi merupakan resep kuah bakso ikan yang sangat gurih dan dapat menggugah selera siapa saja. Pilih ikan kakap, lalu masak dengan paduan bumbu-bumbu yang menciptakan sensasi kuah asam segar dan dijamin tidak amis. Yang suka asam dan pedas bisa mencoba Asam Pedas Ikan dari Riau atau yang ingin mencoba sajian kuah bersantan dgn sentuhan oriental bisa mencicipi Tauco Ikan dari Sumatra Barat dan tentunya. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Kalau resep ikan kuah kuning ini membuatmu semakin penasaran dengan kuliner Indonesia timur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kuah asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
