Sedang mencari inspirasi resep kepala ikan garu rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepala ikan garu rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepala ikan garu rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kepala ikan garu rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kepala ikan garu rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kepala Ikan Garu Rica menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kepala Ikan Garu Rica:
- Ambil 1 bh kepala ikan ukuran besar (sy pake ikan tuna)
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 1 btg Serai
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Secukupnya daun kemangi (sy ga pake)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 btr bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 bh cabe keriting
- Ambil 2 bh tomat merah
Cara menyiapkan Kepala Ikan Garu Rica:
- Belah kepala ikan menjadi 2. Bersihkan lalu beri kucuran air jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama batang serai sampai harum.
- Masukkan kepala ikan, aduk rata. Tuang air. Masak sampai kepala ikan matang, bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Koreksi rasa.
- Masukkan daun kemangi (kalo pake). Aduk rata lalu matikan api.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kepala ikan garu rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
