Lagi mencari ide resep cilok ikan kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok ikan kuah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok ikan kuah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cilok ikan kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cilok ikan kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cilok Ikan Kuah menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cilok Ikan Kuah:
- Ambil 1,5 gls Tepung kanji
- Gunakan 1/5 gls Tepung terigu
- Sediakan 1 ekor Ikan Tenggiri/ Cakalang (sedang)
- Ambil 2 btg loncang
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 2 siung bawah putih
- Siapkan Merica
- Ambil Garam
- Sediakan Gula pasir
- Ambil Kaldu jamur
- Gunakan Tambahan:
- Gunakan Cabe
- Ambil Belimbing wuluh
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Ikan Kuah:
- Ikan dipisah dagingnya, kemudian dagingnya diblender sampai halus. Tulangnya disimpan untuk kuahnya.
- Daging ikan yang sudah halus dicampur dengan tepung kanji dan terigu, tambah 1 sdt kaldu jamur, garam dan merica tambahkan sesuai selera. Campur semua dan beri air secukup, uleni sampai kalis.
- Bentuk adonan bulat-bulat, dan siapkan air untuk merebus adonan. Beri sedikit minyak agar adonan cilok tidak lengket. Rebus cilok saat air sudah mendidih, ketika matang biasanya agar mengambang.
- Sementara itu, kira buat kuahnya. Siapkan 3 gelas air didihkan, tambahi bawang putih yg telah digeprek, merica, garam, gula pasir dan tulang ikan. Setelah mendidih lagi, masukkan loncang dan belimbing wuluh yang sudah diiris, juga cabe utuh. Cicipi, jika perlu perbaiki rasa sesuai selera.
- Jika semua sudah matang, taruh cilok di mangkuk dan tuangkan kuahnya. Dijamin joss, sueger!!!! Kebetulan saya punya otak-otak dan baeang goreng, jadi saya tambahkan saat menyajikannya untuk suami tercinta😍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cilok Ikan Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
