Sedang mencari ide resep tumis aceh ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis aceh ikan tuna yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis aceh ikan tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis aceh ikan tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Peunajoh Aceh di episode kali ini berkunjung ke dapurnya Papah Gadrie Kitchen dan belajar masak langsung sama Chef Papah. Assalamu'alaikum, Apa kabar semuanya, semoga selalu sehat ya. Hari ini, Bunda Fia masak masakan aceh yaitu Tuna Tumis Aceh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis aceh ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis aceh ikan tuna memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis aceh ikan tuna:
- Sediakan 1/2 ekor ikan tuna yang sudah di potong2
- Sediakan 3 buah bawang merah yang sudah di iris2
- Ambil 4 Sdm minyak goreng
- Gunakan 1 buah serai (geprek)
- Ambil 5 buah cabai hijau (di patah2 kan)
- Ambil 2 tangkai daun kari
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 15 buah asam sunti
- Ambil 6 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Siapkan 3 buah cabai merah
- Sediakan 10 buah cabai rawit
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
Karena itu aneka masakan berbahan dasar ikan tuna ini. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis aceh ikan tuna:
- Blender semua bumbu halus dengan sedikit air
- Panaskan minyak, masukkan bawang merah yang sudah di iris, tumis sampai harum
- Kemudian masukkan sebagian daun kari tumis sebentar, lalu masukkan bumbu halus
- Masukkan serai dan sisa daun kari lalu tumis hingga minyaknya keluar
- Masukkan ikan yang sudah di beri perasan jeruk nipis dan garam lalu aduk sampai bumbu tercapur rata
- Kemudian masukkan air dan beri garam serta potongan cabai hijau, lalu masak hingga mendidih dan matikan api
Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Harga Ikan Tuna - Siapa sih yang tidak mengenal jenis ikan konsumsi yang lezat ini. Ikan dengan nama ilmiah Thunnini ini merupakan jenis ikan Walaupun harga ikan tuna per kilo terbilang mahal, tetapi masih banyak saja peminatnya. Ini karena daging ikan tuna sangat enak dan dapat dikonsumsi. Di jepang, ikan tuna kuning ini biasa dibuat olahan makan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis aceh ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
