Ikan Tuna Masak Rica
Ikan Tuna Masak Rica

Lagi mencari ide resep ikan tuna masak rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna masak rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna masak rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan tuna masak rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tuna masak rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Tuna Masak Rica memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Tuna Masak Rica:
  1. Ambil 1 ekor ikan tuna kurang lebih 1kg, potong2, lumuri dengan jeruk nipis
  2. Siapkan 10 bh bawang merah
  3. Sediakan 5 bh bawang putih
  4. Sediakan 15 bh cabe rawit merah, jumlah sesuai selera
  5. Sediakan 3 bh tomat ukuran sedang
  6. Sediakan 2 cm jahe
  7. Sediakan 2 cm kunyit
  8. Ambil 3 lembar daun jeruk
  9. Siapkan 2 batang serai, memarkan
  10. Sediakan secukupnya garam
  11. Ambil secukupnya gula
  12. Gunakan penyedap (boleh skip)
  13. Sediakan 1 ikat daun kemangi
  14. Sediakan 500 ml air matang atau sesuai selera
  15. Sediakan minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah membuat Ikan Tuna Masak Rica:
  1. Goreng ikan sampai kecoklatan, sisihkan
  2. Haluskan/blender : bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, jahe, kunyit, kemudian tumis dengan minyak secukupnya hingga harum
  3. Masukan daun jeruk dan serai, aduk, lalu tambahkan air, tunggu hingga mendidih, beri garam dan gula.
  4. Masukan ikan, tunggu sampai bumbu meresap, masukan kemangi, aduk lalu matikan api

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tuna masak rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!