Anda sedang mencari inspirasi resep roti tuna mayo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti tuna mayo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti tuna mayo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti tuna mayo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti tuna mayo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Tuna Mayo menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Tuna Mayo:
- Gunakan Roti
- Siapkan 300 gr terigu komachi /cakra
- Siapkan 35 gr gula
- Gunakan 5 gr yeast
- Siapkan 10 gr susu bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 3 gr bread improver (kalau pakai tepung cakra)
- Sediakan 1 telur kuning
- Siapkan 170 ml susu cair / Air
- Ambil 30 gr mentega (palmia butter)
- Siapkan Isian
- Siapkan 1 kaleng tuna in oil tiriskan
- Sediakan 1/2 bawang Bombay potong kotak
- Siapkan 1 telur putih
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada hitam
- Ambil Secukupnya thyme
- Ambil 1/8 sdt yellow mustard
- Gunakan 2 sdt mayonaise
- Sediakan 1 sdt saus tomat
- Siapkan Topping
- Sediakan Telur kocok lepas
- Gunakan Thyme
Langkah-langkah menyiapkan Roti Tuna Mayo:
- Campur bahan kering roti aduk rata, masukan susu dan telur kuning aduk rata, masukan mentega adonan hingga kalis, lumuri dengan sedikit minyak Dan tutup dengan plastik wrap sekitar 60 - 90 menit hingga mengembang 2x
- Sementara menunggu roti mengembang, siapkan isianya. Tumis bawang Bombay hingga layu, di pan yang sama goreng telur putih sisaan roti (sayang dibuang) sampai matang tapi tidak sampai kering dan kecoklatan. Pindahkan ke mangkok masukan tuna dan bahan2 lain, aduk rata
- Roti sudah mengembang, kempiskan anginnya, bagi adonan menjadi 12. Pipihkan dan isi dengan tuna (jangan terlalu banyak rotinya bisa pecah). Bulatkan, bagian yang tidak rata ditaruh di bawah loyang. Poles dengan kocokan telur dan beri sedikit thyme diatasnya. Aku pakai loyang muffin anti lengket, tapi tetap perlu di oles mentega masing2 lubang ya.
- Diamkan selama 20 menit sampai adonan mengembang. Panggang dengan suhu 180 derajat 20 - 25 menit atau hingga kecoklatan. Dikeluarkan dari oven, diamkan sampai dingin, masukan ke dalam kotak kedap udara atau di plastik individual. Isian Tuna hanya bisa bertahan 2 hari saja ya, jadi harus cepat2 dihabiskan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Tuna Mayo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
