Anda sedang mencari inspirasi resep asam keu'eng kepala tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam keu'eng kepala tuna yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam keu'eng kepala tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asam keu'eng kepala tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asam keu'eng kepala tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Asam keu'eng Kepala Tuna menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asam keu'eng Kepala Tuna:
- Sediakan Tuna bagian kepala 4 potong
- Sediakan 4 buah Belimbing wuluh (dibelah tipis)
- Siapkan 3 Cabe hijau (dibelah dua)
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 3 Cabe merah
- Ambil secukupnya Cabe rawit
- Siapkan 2 siung Bawang merah
- Sediakan 1 Bawang putih
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 genggam Asam sunti
Cara menyiapkan Asam keu'eng Kepala Tuna:
- Bersihkan kepala ikan, cuci bersih, lalu berikan garam dan jeruk nipis, diamkan 5-10 menit
- Masukkan ikan ke wadah, masukkan bumbu halus, cabe hijau, daun jeruk, dan belimbing wuluh (aq skip krna lagi ga ada stock belimbingnya 😅)
- Masukkan air 1 gelas, lalu masak hingga mendidih,
- Setelah mendidih tambahkan air lagi 1-2 gelas, masak hingga matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asam keu'eng Kepala Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
