Sedang mencari ide resep ikan tuna bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan tuna bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ikan tuna adalah jenis ikan dengan kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Siapkan lagi minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masakan ikan tuna bumbu kuning siap dihidangkan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tuna bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Tuna bumbu kuning memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Tuna bumbu kuning:
- Sediakan 500 gr ikan tuna,diberi jeruk nipis,garam dan kunyit,diamkan
- Ambil 10 buah cabai rawit merah
- Siapkan 1 buah cabai merah besar,iris tipis
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 bh tomat kecil,potong2
- Siapkan bumbu halus :
- Siapkan 4 buah cabai merah
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 3 bh kemiri
Ikan tuna merupakan jenis ikan yang memiliki kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Ikan tuna juga sangat baik untuk kesehatan tubuh dan juga kesehatan kulit manusia. Salah satu menu ikan tuna yang paling enak yaitu ikan tuna masak bumbu kuning. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.
Cara membuat Ikan Tuna bumbu kuning:
- Goreng ikan yang telah diberi garam. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan lengkuas,daun salam,garam dan gula.
- Bila sudah harum masukkan cabai rawit merah masak hingga layu,beri air.
- Masukkan ikan yang telah di goreng,beri air sedikit. Masukkan tomat. Masak hingga bumbu menyerap.
- Koreksi rasa. Angkat. Taburi cabai merah yang telah diiris halus.
Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tuna bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
