Anda sedang mencari ide resep soto ikan cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ikan cakalang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Harga Ikan Cakalang - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan cakalang per kg terbaru dan Harga Ikan Cakalang - Anda sudah tidak asing lagi bukan dengan jenis ikan konsumsi air laut satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ikan cakalang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ikan cakalang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ikan cakalang memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ikan cakalang:
- Sediakan Ikan cakalang (aku beli yg besar)
- Siapkan 5 siung kemiri
- Siapkan 8 siung cabe merah
- Siapkan 1/2 jahe
- Gunakan 1/4 bawang merah
- Sediakan 15 buah bawang putih
- Siapkan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Bawang daun
- Siapkan Bawang Pri (banyak lebih enak)
- Sediakan Mi kuning (aku pakai mi ikan terbang)
- Ambil Jeruk Limau
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Terasi sedikit aja
Ikan cakalang merupakan ikan yang sangat baik untuk dikonsumsi, karena banyak. Penangkapan ikan Cakalang dapat dilakukan sepanjang tahun. Namun, penentuan lokasi penangkapan ini ditentukan oleh musim berbeda untuk setiap perairan. Ikan laut paling terkenal karena protein yang tinggi.
Cara menyiapkan Soto ikan cakalang:
- Rebus ikan cakalang yg sudah dipotong, sampai kuah ikannya terasa.
- Goreng bawang merah, kemiri,bawang putih, jahe, cabe merah, goreng sebentar sampai layu (biar ga susah pas diulek). Tambahkan terasi secukupnya lalu Ulek sampai halus.
- Setelah bumbu halus lalu goreng, tambahkan daun Pri dan bawang daun(ambil bawahnya saja, daunnya simpan), tambahkan daun jeruk(supaya wangi). Goreng hingga bumbu wangi dan terpisah dari minyak(artinya sudah Mateng). Minyaknya jangan dibuang ya sist!
- Masukkan bumbu ke dalam kuah ikan cakalang yg sudah mendidih. Beri garam dan penyedap rasa secukupnya (sesuai selera), tunggu hingga tercampur.
- Siapkan lontong di mangkok, beri mi kuning yg sudah direbus terlebih dahulu, tambahkan tauge, tambahkan ikan cakalang yg sudah di suir-suir, taburi irisan cabe(sesuai selera), taburi irisan bawang daun, siram dengan kuah soto, beri perasan jeruk Limau. Terakhir taburi bawang goreng. Siap dihidangkan !!
- Selamat mencoba 😍
Beberapa daerah di Indonesia juga memiliki ikan laut Cakalang merupakan santapan favorit Sulawesi dan Maluku. Cakalang asap merupakan salah satu ikan yang biasa dimasak khas Manado. Bisa dimasak rica, ditumis campur sambal, disuwir-suwir, maupun disantan, seperti resep cakalang kuah santan berikut. Soto Kediri. hmm soto bersantan yang enak made in kampung halaman Ikan tongkol kalau tanpa santan itu sudah ada resep dr Sumatra Asam Pedas Ikan atau orang Riau bilang Asam Padeh. Ikan Tongkol, Ikan Tuna, dan Ikan Cakalang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ikan cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
