Lagi mencari inspirasi resep woku tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal woku tuna yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Woku is a Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Ingredients: Tuna Fish Chili Shallot Garlic Ginger Turmeric Lemongrass Salt Sugar Tomato Lime Leaves Lime Spring onion Basil.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari woku tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan woku tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan woku tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Woku Tuna menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Woku Tuna:
- Siapkan 500 gr ikan tuna potongan sedang
- Sediakan 15 biji bawang merah
- Ambil 2 batang serai memarkan dan ikat
- Ambil 5 lembar daun jeruk dirobek sedikit
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 1/2 ruas kunyit
- Ambil 2 batang daun bawang besar rajang putihnya saja
- Gunakan 1 genggam daun kemangi
- Siapkan 1 lembar daun kunyit ikat
Lumuri ikan tuna dengan air jeruk lemon. Rebus air, bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai dan tomat sampai. Resep Tuna Woku Manis, Satu Twist Seru dari Masakan Manado. Simpan ke bagian favorit Tuna Woku Manis adalah satu petualangan baru untuk kamu para pencinta masakan Manado.
Langkah-langkah membuat Woku Tuna:
- Haluskan bawang merah hingga halus (saya suka ga terlalu halus) sisihkan. haluskan cabe rawit,cabe besar,jahe n kunyit sisihkan.
- Panaskan wajan dengan minyak secukupnya. Tumis serai dan daun jeruk hingga wangi. Masukan bawang merah yg sudah dihaluskan,masak api kecil hingga pucat n wangi.
- Masukan gilingan cabe,aduk rata.masak hingga stengah matang. Masukan ikan Tuna dan daun kunyit. Beri sedikit air. Masak hingga matang.
- Jika sudah betul2 masak, masukan daun bawang dan kemangi dan garam secukupnya. Masak sebentar lalu matikan api. Sajikan dengan nasi panas..😍
Tuna woku atau pepes adalah salah satu sajian khas Manado. Jenis ikan lain kurang sedap dibuat pepes karena aromanya agak amis. Untuk sahur, tuna woku bisa disimpan dalam lemari pendingin. Resep woku sendiri sebenarnya tidak hanya bisa digunakan untuk membuat masakan ayam lho. Ikan Tuna Woku ini cuma salah satunya saja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Woku Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
