Sedang mencari ide resep tuna goreng tepung saus wijen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna goreng tepung saus wijen yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna goreng tepung saus wijen, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tuna goreng tepung saus wijen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tuna goreng tepung saus wijen yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Goreng Tepung Saus Wijen menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tuna Goreng Tepung Saus Wijen:
- Ambil 250 gram daging ikan tuna segar
- Siapkan 2 sendok makan tepung terigu
- Sediakan Bahan Saus
- Gunakan 2 sendok makan saus pedas (saya pakai belibis)
- Siapkan 1/2 buah tomat merah
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay
- Ambil Sejimpit wijen
- Sediakan 1 siung bawang merah & putih
- Sediakan Secukupnya saus tiram
- Sediakan Bumbu tabur & tepung
- Sediakan Secukupnya lada
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 1 sendok makan ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- Siapkan Secukupnya bubuk kunyit
Langkah-langkah membuat Tuna Goreng Tepung Saus Wijen:
- Cuci ikan, potong dadu. Tabir dengan garam, lada, bubuk bawang putih. Aduk rata dan diamkan.
- Kemudian campurkan tepung terigu, lada, bubuk bawang putih, bubuk ketumbar, garam dan bubuk kunyit hingga tercampur sempurna.
- Masukkan ikan ke dalam campuran tepung. Gulung2 hingga terbalur secara keseluruhan.
- Kemudian goreng dengan minyak panas. Api jangan terlalu besar ya biar masak sempurna sampai ke dalam. Setelah kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Kemudian buat sausnya. Tumis bawang cincang, masukkan tomat, saus tiram, saus pedas. Masak hingga tomat layu dan hancur.
- Kemudian masukkan irisan bawang bombay. Masak hingga bawang bombay layu. Koreksi rasa. Kalau kurang asin bisa tambahkan garam bagi yang suka manis bisa tambahkan sedikit gula. Angkat saus.
- Letakkan ikan goreng di atas piring. Siram dengan saus dan taburi dengan wijen. Siap disantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna goreng tepung saus wijen yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
