Sedang mencari ide resep asem-asem cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem cakalang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem cakalang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asem-asem cakalang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asem-asem cakalang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem-asem Cakalang menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asem-asem Cakalang:
- Siapkan 6 iris cakalang kukus
- Ambil 5 siung bawang merah iris tipis
- Sediakan 3 siung bawang putih iris tipis
- Sediakan 2 cm jahe iris tipis
- Gunakan 2 cm lengkuas/laos iris tipis
- Sediakan 2 cm kunyit/kunir iris tipis
- Sediakan 7 buah cabe kecil merah iris serong
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 buah tomat uk sedang potong sesuai selera
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan Secukupnya air, secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Secukupnya gula,garam,merica
Cara membuat Asem-asem Cakalang:
- Setelah semua bahan di iris tipis2. Siapkan minyak untuk menumis. Kira2 2sdm minyak.
- Tumis daun jeruk sampai aromanya keluar,kmd masukkan jahe,lengkuas,dan kunyit. Tumis semua sampai harum
- Setelah harum,masukkan bawang merah dan bawang putih yg sdh di iris2. Tumis kembali sampai harum.
- Setelah harum,tambahkan air. Tggu mendidih,masukkan cakalang kukus dan tggu mendidih kembali,masukkan tomat dan cabe kecil merah. Terakhir masukkan gula, garam, merica. Tes rasa. Kecilkan api dan tambahkan perasan jeruk nipis. Siap disajikan…
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asem-asem Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
