Anda sedang mencari ide resep ikan tuna asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan tuna salah satu ikan yang bisa diolah dengan sangat baik, karena memiliki rasa yang lezat kala dimasak. Salah satunya adalah dimasak dengan cara membuat ikan tuna saus asam manis, dengan cara digoreng terlebiuh dahulu ikan tuna nya kemudian baru membuat bumbunya berupa. Kedengarannya sulit cara memasak asam manis, karena masakan-masakan seperti ini biasanya banyak ditemui di restoran bergengsi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan tuna asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan tuna asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Tuna Asam Manis menggunakan 13 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Tuna Asam Manis:
- Ambil 500 gr ikan tuna
- Sediakan 3/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 3 sdm tepung maizena
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan untuk saus :
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Garnish : Daun bawang
Jangan berfikir "sulit" dulu, walaupun biasa dihidangkan dirumah makan, resep tuna asam manis sebenarnya tidak. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang.
Langkah-langkah membuat Ikan Tuna Asam Manis:
- Potong potong ikan menjadi irisan kecil, beri perasan jeruk nipis, tambahkan garam, tepung maizena, merica. Aduk aduk sampai tercampur rata. Kemudian ikan digoreng. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih, beri air sedikit. Masukkan ikan tuna yg sudah digoreng. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, garam, kaldu jamur. Masak sampai matang. Sajikan dengan di tambah garnish daun bawang.
Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Resep ikan tuna Ikan tuna juga memiliki tekstur daging yang empuk dengan rasa yang gurih sehingga enak dimasak sebagai hidangan harian. Siram saus di atas ikan goreng. Ikan tuna saus asam manis siap disajikan. Nasi putih, tuna asam manis, tumis sayuran, tahu/tempe, sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Tuna Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
