Anda sedang mencari ide resep nasi liwet bakar tongkol kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet bakar tongkol kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi liwet bakar tongkol kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi liwet bakar tongkol kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi liwet bakar tongkol kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Liwet Bakar Tongkol Kemangi menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Liwet Bakar Tongkol Kemangi:
- Siapkan 500 gram nasi liwet
- Siapkan 2 ikan tongkol ukuran kecil dan besar
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 3 batang Kemangi
- Siapkan 2 sdt gula
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil Bahan tambahan
- Gunakan secukupnya Daun pisang
- Ambil Tusuk gigi secukupnya
Cara menyiapkan Nasi Liwet Bakar Tongkol Kemangi:
- Kukus terlebih dahulu ikan tongkol. Kemudian suwir suwir. Potong potong juga kemangi
- Blender bumbu halus dengan air secukupnya, kemudian tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek dan serai geprek
- Tumis sebentar tongkol yg sudah disuwir
- Tambahkan santan instan kedalam bumbu halus tumis dg minyak secukupnya. Masukkan tongkol yg sudah ditumis.
- Tambahkan gula garam, cabe rawit dan kemangi aduk rata. Tiriskan
- Siapkan daun pisang yg sudah dilayukan (dg cara dibakar diatas kompor sebentar. Tata nasi putih atau nasi liwet diatas daun pisang kemudian masukkan lauk tongkol kemangi ditengahnya. Bungkus rapat dan sematkan lidi diatas dan bawah daun untuk mengunci nasbak. Lakukan sampai nasi habis.
- Tata nasbak (nasi bakar) yg daunnya sudah dilumuri margarin diatas panggangan.Panggang sebentar sampai kering kehitaman merata.
- Sajikan nasbak dengan ameka sayur lalapan. Selamat Mencoba dan Selamat Menikmati. Semoga Bermanfaat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi liwet bakar tongkol kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
