(1.16) Pampis Tuna khas Manado
(1.16) Pampis Tuna khas Manado

Lagi mencari ide resep (1.16) pampis tuna khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal (1.16) pampis tuna khas manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (1.16) pampis tuna khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan (1.16) pampis tuna khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah (1.16) pampis tuna khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat (1.16) Pampis Tuna khas Manado menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan (1.16) Pampis Tuna khas Manado:
  1. Gunakan 500 gr tuna fillet
  2. Gunakan 2 sdm air jeruk lemon/nipis
  3. Siapkan 1,5 sdt garam (sesuaikan selera)
  4. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  5. Siapkan 2 sdm minyak, utk menumis
  6. Siapkan Bumbu Daun:
  7. Gunakan 2 lembar daun kunyit
  8. Sediakan 7 lembar daun jeruk, buang tulang daun
  9. Ambil 2 lembar daun pandan
  10. Gunakan Bumbu Halus:
  11. Siapkan 5 buah cabe merah besar (resep asli 10 buah)
  12. Ambil 10 buah cabe rawit
  13. Ambil 8 siung bawang merah
  14. Siapkan 5 buah bawang putih
  15. Ambil 3 cm kunyit
  16. Ambil 2 cm jahe
  17. Siapkan 3 batang sereh uk. besar, ambil bagian putih saja
Langkah-langkah membuat (1.16) Pampis Tuna khas Manado:
  1. Cuci bersih tuna, Marinasi dg air jeruk lemon/nipis selama 10 menit, bilas..
  2. Kukus tuna selama 30 menit
  3. Setelah matang, dinginkan lalu suwir2 tuna, sisihkan
  4. Iris halus bumbu daun, sisihkan
  5. Tumis bumbu halus hingga matang & berwarna lebih gelap (agar aromanya tidak langu)
  6. Masukkan tuna suwir, aduk rata hingga bumbu meresap
  7. Masukkan bumbu daun + garam + gula, tes rasa, aduk terus dg api sedang hingga ikan mengering
  8. Sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat (1.16) pampis tuna khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!