Sedang mencari ide resep tongkol suwir sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol suwir sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongkol suwir sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
TONGKOL SUWIR SAMBAH MATAH By @deviirwantari Ada di buku resep sy yang pertama MenuRumahanAlaDeviIrwantari. Kali ini pakai irisan bunga kecombrang (honje) dan suwiran tongkol. Sambal matah (yang berarti mentah) adalah varian sambal khas dari Bali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongkol suwir sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongkol suwir sambal matah menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongkol suwir sambal matah:
- Siapkan 2 kotak ikan tongkol cue
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 2 buah jeruk limo
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 6 siung bawang merah, iris
- Sediakan 2 siung bawang putih iris
- Sediakan 2 batang sereh, iris
- Sediakan 10 buah cabai rawit hijau, iris
- Gunakan 3 buah cabai rawit merah, iris
- Ambil 1 buah tomat hijau, iris
- Siapkan 6 lembar daun jeruk, iris tipis
Dilansir Okezone dari laman Instagram @mariani soegianto, ini dia resep tongkol suwir sambal matah, dijamin enak! Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Suwir ikan tongkol menjadi bagian yang kecil-kecil. Haluskan semua bumbu sambal matah dari mulai bawang merah, cabe rawit, sereh, dan daun jeruk.
Langkah-langkah membuat Tongkol suwir sambal matah:
- Goreng sebentar tongkol hingga keemasan. Kemudian suwir suwir. Sisihkan
- Panaskan minyak sampai betuk betul panas ya. Lalu masukkan semua bumbu irisnya. Masak sebentar saja, hanya sekitar 1 menit maksimal.
- Masukkan ikan suwirnya lalu aduk rata. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga aroma tercium harum. Tes rasa, matikan kompor
- Terakhir, masukkan kemangi dan aduk kembali. Taruh di wadah saji dan nikmat disantap bersama nasi hangat.
Suwir-suwir atau potong-potong ikan tongkol menjadi bagian kecil dan campurkan dengan sambal yang telah dibaut tadi. Masukkan kecombrang bersama dengan tauge yang sebelumnya sudah direbus dan sajikan selagi hidangan ini hangat. Sajian ini akan lezat jika disantan bersama dengan lauk nasi. Makanan favoritkuu, tongkol diapain juga enak terus, ada yg setuju bun? Bingung masak apa pagipagi akhirnya ada tukang sayur lewat bawa pindang ikan tongkol, okelah nemu ide masak ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongkol suwir sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
