Sedang mencari ide resep tongkol tahu masak santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol tahu masak santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol tahu masak santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol tahu masak santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol tahu masak santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol Tahu Masak Santan menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongkol Tahu Masak Santan:
- Sediakan Pindang Tongkol/ Ikan Cue 2 ekor besar
- Sediakan Kentang potong dadu besar 1 buah
- Siapkan 6 buah Tahu Kulit
- Gunakan Bumbu Dapur (Geprek) :
- Ambil 1 batang Serai
- Sediakan 3 ruas jari Lengkuas
- Gunakan 2 ruas jari Jahe
- Gunakan 4 lembar Daun Jeruk
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 2 buah Kemiri
- Siapkan 4 biji Bawang Putih
- Siapkan 5 biji Bawang Merah
- Sediakan sesuai selera Cabai Rawit + Cabai Merah
- Ambil Tomat merah 1 buah, iris
- Gunakan Secukupnya Garam, Gula Pasir, Royco dan kecap manis
- Gunakan Santan kental (Saya pakai Kara) 2sdm / sesuai selera
- Sediakan Secukupnya air
Cara menyiapkan Tongkol Tahu Masak Santan:
- Goreng Pindang tongkol dan tahu kulit hingga kecoklatan (Jangan terlalu garing). Sisihkan
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum. Tambahkan air secukupnya. Tunggu agak mendidih
- Masukkan kentang, biarkan mendidih
- Masukkan Pindang dan tahu kulit yang telah digoreng ke dalam masakan
- Masukkan tomat iris. Tambahkan garam, gula pasir, royco dan kecap secukupnya.
- Tuang santan kental lalu aduk merata hingga kuah agak mengental. Cicipi dan koreksi rasa.
- Sajikan dan santap bersama nasi hangat. Wahhhh mantapp :)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongkol Tahu Masak Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
