Resep Masakan Ikan

Sedang mencari ide resep tuna asap sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna asap sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna asap sambal matah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tuna asap sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tuna asap sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tuna Asap Sambal Matah memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tuna Asap Sambal Matah:

1. Gunakan Bahan
2. Sediakan 1 Potong Tuna Asap
3. Ambil Secukupnya Lada putih Bubuk
4. Siapkan secukupnya Bawang Putih Bubuk
5. Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis
6. Sediakan secukupnya Garam
7. Siapkan Bahan Sambal Matah
8. Gunakan 2 Buah Tomat
9. Ambil 4 buah Cabe Rawit
10. Siapkan 1 buah Jeruk Nipis (Bisa pakai Jeruk Purut)
11. Sediakan 8 Siung Bawang Merah
12. Ambil 3 Siung Bawang Putih
13. Ambil 1 Batang Serai
14. Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk Purut
15. Sediakan secukupnya Garam
16. Sediakan Secukupnya Gula Pasir
17. Sediakan Terasi secukupnya (Ini bisa di-skip, sesuai selera)
18. Ambil Minyak Jagung Secukupnya untuk Menumis

Cara menyiapkan Tuna Asap Sambal Matah:

1. Potong Tuna sesuai selera. Marinasi Tuna Asap dengan campuran Lada bubuk, bawang putih bubuk, garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit
2. Iris tipis cabe rawit, bawang merah, tomat, daun jeruk nipis, sisihkan
3. Iris tipis serai, bawang putih (dicacah halus). Panaskan minyak jagung kemudian tumis irisan serai, bawang putih dan terasi. Tumis sampai harum. Jangan sampai coklat
4. Tuangkan tumisan serai, bawang putih dan terasi berikut minyaknya ke irisan bahan sambal yg disisihkan tadi. Aduk sampai rata. Beri perasan jeruk nipis/purut. Tambahkan garam dan gula secukupnya
5. Goreng ikan tuna yang telah dimarinasi tadi sampai berubah warna jadi kecoklatan
6. Sajikan diatas piring, tuangkan sambal matah diatasnya.
7. Siap disantap
8. Selamat mencoba 😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna asap sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!