Tuna Cabe Garam
Tuna Cabe Garam

Lagi mencari ide resep tuna cabe garam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna cabe garam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna cabe garam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tuna cabe garam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tuna cabe garam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tuna Cabe Garam memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tuna Cabe Garam:
  1. Sediakan Bahan
  2. Gunakan 250 gr tuna fillet
  3. Sediakan 1/2 sdt garam
  4. Sediakan 1/3 sdt gula
  5. Sediakan 1 sdm tepung maizena
  6. Gunakan 1 butir telur
  7. Ambil 1/2 sdm saus tiram
  8. Sediakan 4 sdm tepung bumbu serbaguna
  9. Sediakan 1/2 sdt lada
  10. Sediakan minyak untuk menggoreng
  11. Siapkan Bahan Cabe Garam
  12. Gunakan 5 cabe rawit (boleh disesuaikan dgn selera)
  13. Siapkan 7 siung bawang putih
  14. Gunakan 5 cabe keriting
  15. Siapkan 2 btg daun bawang
  16. Siapkan sejumput garam
  17. Sediakan secukupnya lada
  18. Ambil 1 sdm margarin
Cara membuat Tuna Cabe Garam:
  1. Potong-potong tuna, jangan terlalu besar atau tebal. Tambahkan garam, gula, lada, saus tiram, telur lalu aduk rata. Tambahkan tepung maizena lalu aduk kembali dan diamkan di kulkas selama 15-20menit.
  2. Sambil menunggu tuna yang dimarinasi, siapkan bahan cabe garam. Cacah bawang putih, lalu iris cabe dan daun bawang.
  3. Panaskan margarin, tumis bawang putih diikuti cabe. Jika warna bawang putih sudah keemasan, masukkan daun bawang dan tumis sebentar. Tambahkan garam dan lada, lalu sisihkan. (Saya nggak pakai minyak goreng supaya nggak oily.)
  4. Campurkan 4sdm tepung serbaguna dengan 2 jumput garam dan lada secukupnya. Lapisi tuna basah dengan adonan tepung kering lalu goreng dalam minyak panas.
  5. Setelah selesai, tuangkan bumbu cabe garam ke atas tuna. Sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna cabe garam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!