Lagi mencari inspirasi resep pempek ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan tuna yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek ikan tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Assalamualaikum.hello teman-teman ketemu lagi dengan Dapur Mantan Kali ini Daour Mantan akan menyajikan resep Pempek ikan tuna yang rasanya Maknyosss. Weekend ini lagi kedatangan tamu dokter PTT di halut dari desa sebelah. Aku tawarin bikin pempek karena udah lama nyimpen resepnya tapi belum jadi eksekusi. #pempek berbahan ikan tuna kalengan, ekonomis buat alternatif pengganti bahan kalo lagi kepengen pempek tapi males ngalusin ikan fresh 😁.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek ikan tuna menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek ikan tuna:
- Gunakan ☆ BAHAN :
- Sediakan 500 gr tuna fillet
- Siapkan 50 gr udang rebon
- Siapkan 500 gr tapioka
- Sediakan 100 gr terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil ☆ BAHAN ISI :
- Gunakan 3 butir telur
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan ☆ KUAH CUKO :
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan 20 gr udang rebon
- Gunakan 6 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 2 bungkus asam jawa
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm garam
- Siapkan 6 balok gula merah
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil Timun sebagai pelengkap
Daging ikan tuna berwarna merah, dan bertekstur lembut. Sebelumnya pempek dibikin dari daging ikan belida. Akan tetapi, dengan makin langka serta tingginya harga ikan belida Bahkan juga ada pula yang memakai ikan dencis, ikan lele dan ikan tuna putih. pempek berbahan ikan tuna kalengan, ekonomis buat سنوات قبل. Pempek Ikan Tuna lagi belajar masak dan buat video mohon dukungannya untuk kritik dan saran silahkan komen dibawah.
Cara menyiapkan Pempek ikan tuna:
- Haluskan ikan tuna, rebon dan bawang putih. Beri air secukupnya.
- Beri tambahan terigu dan tapioka. Aduk hingga rata. Bentuk sesuai selera. Bisa bundar, memanjang atau diberi isian telur yang telah dibumbui.
- Rebus dengan air mendidih dan diberi sedikit minyak. Jika sudah tiriskan.
- Buat kuah cuko dengan mencampurkan air gula merah gula pasir dan asam jawa. Tambahkan rebon cabe dan bawang yang telah dihaluskan. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan kecap manis. Saring dan pindahkan ke wadah lain.
- Goreng pempek dengan minyak panas dan api kecil. Jika sudah letakkan dimangkok. Siram dengan kuah cuko. Tambahkan irisan mentimun. Pempek tuna siap disajikan 👌
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal. Ikan Tuna banyak diburu hingga saat ini, karena rasanya yang lezat dan memiliki banyak gizi, maka tak heran jika harga ikan Karakteristik daging ikan tuna bertekstur lembut dan berwarna merah darah. Ikan tuna memiliki tubuh yang super besar dan berat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
