Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol asam padeh pedas seger mantap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol asam padeh pedas seger mantap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asam padeh pedas seger mantap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongkol asam padeh pedas seger mantap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongkol asam padeh pedas seger mantap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongkol asam padeh pedas seger mantap menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongkol asam padeh pedas seger mantap:
- Ambil 2 Ikan tongkol (potong menjadi 6 bagian)
- Gunakan 1 Jeruk nipis
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 8 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 1,5 ruas jahe
- Ambil 12 cabe merah keriting
- Gunakan 8 cabe rawit
- Sediakan secukupnya Kunyit
- Ambil Bumbu cemplung:
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 sereh geprek
- Ambil 1,5 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 bulatan kecil asam jawa lalu rendam dengan air panas
- Sediakan Tambahan :
- Gunakan secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan 5 Kacang panjang
Asam padeh merupakan salah satu masakan Padang yang sangat lezat. Yuk simak resep asam Asam padeh merupakan makanan yang sangat populer di daerah Minangkabau dan Melayu Yang jelas, kini asam pedas sudah menjadi makanan tradisional yang sangat mudah ditemukan di daerah. Bumbu Asam Padeh yang Dihaluskan Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol ala RM Sari Bundo Asam pedas atau dalam bahasa Minangkabau sering disebut Asam Padeh adalah salah satu. Ikan tongkol yang diolah asam pedas sangat nikmat disantap untuk makan siang dan makan malam.
Cara membuat Tongkol asam padeh pedas seger mantap:
- Lumuri ikan yang sudah d bersihkan dengan jeruk nipis lalu beri garam, dan tunggu beberapa menit(saya masukkan k kulkas dulu)
- Tumis bumbu cemplung sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga matang
- Masukkan ikan lalu ratakan bumbu agar meresap, tambahkan air dan kacang panjang, masukkan garam + gula + air asam jawa
- Tunggu hingga air menyusut
- Tongkol asam padeh siap di hidangkan
Didihkan air, serai, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, asam kandis, dan bumbu halus sampai mendidih dan harum. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Khas sate lilit bali ini memang kaya bumbu, bumbu standar saja, tetapi rasanya kok enak ya, hmm aroma serainya juga mantap, apalagi kalau. Asam lemak ikan laut telah menarik banyak perhatian karena peranannya dalam mencegah berbagai penyakit. Tujuan penelitian ini adalah menentukan komposisi asam lemak dari ikan layur, tenggiri dan tongkol dari Pameungpeuk, Garut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol asam padeh pedas seger mantap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
