Lagi mencari inspirasi resep ikan tuna woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna woku yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Lihat juga resep Suwir Tongkol Woku enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna woku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan tuna woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan tuna woku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Tuna Woku memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Tuna Woku:
- Gunakan 1/2 kg ikan Tuna
- Siapkan 2 ikat kemangi
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 12 cabe merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 2 kemiri
- Siapkan Lada bubuk
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula
- Ambil 1 btg sereh
- Ambil 2 cm laos
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 5 cm kunyit
- Sediakan 1/2 ikat daun bawang
- Siapkan 2 daun salam
- Siapkan 4 daun jeruk
Ikan Tuna Woku ini cuma salah satunya saja. Lengkapi bumbunya karena cara membuatnya sangat mudah. Salah satu ciri ciri yang paling umum ikan tuna adalah ikan yang hidup di perairan air laut yang tidak terlalu dekat dengan dasar laut atau dengan kata lain zona pelagik. Ikan ini menjadi favorit sebagian besar orang karena mudah diolah.
Cara menyiapkan Ikan Tuna Woku:
- Haluskan bamer, baput, cabe, kemiri,laos, jahe,tomat, kunyit kemudia tumis hingga harum
- Masukan lada bubuk, aduk2, tambahkan air masukan tuna yg telah di potong2 kecil
- Tambaahkan sereh,daun salam,daun jeruk
- Setelah mulai mendidih masukan daun bawang dan kemangi, garam,gula dan lada
- Tunggu ikan sampai empuk, lalu cek rasa
- Sajikan
Saking banyaknya ikan di negara kepulauan Indonesia, kita sering menganggap kalau tongkol, cakalang, dan tuna itu spesies yang sama. Kawan Kuliner, hidangkan Tuna Woku Manis Manado ala Bango yang kaya akan rasa rempah-rempah. Lihat resep lebih lengkapnya di sini: bit.ly/TunaWokuManis. Tuna woku atau pepes adalah salah satu sajian khas Manado. Selain tuna yang enak dipepes, tapi juga kakap, marlin, bandeng dan patin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tuna woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
