Anda sedang mencari ide resep mangut tongkol asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut tongkol asap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut tongkol asap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut tongkol asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mangut tongkol asap enak lainnya. Namun, kali ini kita bikin kombinasinya dengan ikan tongkol. Semua orang wajib coba menu tradisional, deh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut tongkol asap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Tongkol Asap menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Tongkol Asap:
- Siapkan 1/4 kg ikan tongkol asep, disiram air panas dan digoreng
- Sediakan 5 bh tahu putih dipotong dua
- Sediakan Kemangi
- Sediakan Salam Lengkuas Sereh
- Gunakan 65 ml santan instan ditambah air 200 ml
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Sediakan 2 bh cabe merah/keriting (lebih pedas kebih sedap)
- Gunakan 3 bh kemiri dipanggang/digoreng
- Sediakan Kencur (me:agak banyak, mangut enak jika berasa kencurnya)
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Ketumbar
- Gunakan Jahe
- Gunakan Gula merah
- Siapkan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan. Makan bukan hanya sekedar kegiatan mengunyah makanan untuk kemudian.
Cara membuat Mangut Tongkol Asap:
- Tumis bumbu halus, salam lengkuas sereh, sampai harum wanginya.
- Lalu masukkan air dikit agar bumbu tidak gosong, aduk sebentar. Lalu masukkan santan. Biarkan sedikit meletup.
- Masukkan tahu putih dan biarkan bumbu meresap di tahu sampai santan meletup sambil aduk biar santan tidak pecah
- Kemudian masukkan ikan dan aduk hingga bumbu meresap dalam ikan. Biarkan santan agak mengental.
- Terakhir masukkan kemangi. Icip rasanya, dan sajikan hangat.
Ikan lele asap yang smoky aromanya dimasak dengan resep legendaris. Mangut merupakan masakan khas yang ada di daerah kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Untuk yang gemar menikmati makanan pedas anda dapat mencoba Mangut Ndas Manyung ini. Mangut merupakan masakan khas Jawa khususnya di daerah Pesisir Utara Jawa. Resep Sup Mangut Pari enak dan mudah untuk dibuat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut tongkol asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
