Sedang mencari ide resep crispy tuna sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal crispy tuna sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crispy tuna sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan crispy tuna sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sambal matah khas Bali dikenal sebagai pelengkap hidangan yang menggugah selera. Biasanya dimakan bersama ayam suwir atau ayam geprek. Gak cuma itu, kamu pun bisa menambahkan sambal matah pada tuna krispi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah crispy tuna sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Crispy Tuna Sambal Matah menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Crispy Tuna Sambal Matah:
- Sediakan 300 gr tuna fillet
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya Tepung bumbu crispy
- Gunakan Air secukupnya untuk adonan tepung
- Gunakan Bahan sambal matah:
- Sediakan 4 siung bawang merah, iris
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah, iris
- Ambil 1 buah tomat kecil potong dadu
- Ambil 1 batang serai ambil bagian putihnya, iris halus
- Siapkan 2 lembar daun jeruk buang tulangnya, iris halus
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- Ambil 1/4 sdt terasi matang
- Siapkan secukupnya Garam, gula, totole
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in Traditionally, this is popularly served with grilled fish or chicken. It goes amazingly with the crispy. Lalu siram sambal matah, bikinnya enggak perlu diulek. Dilansir Okezone dari laman Instagram @wulanfoods, ini dia resep ikan dori crispy sambal matah menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Crispy Tuna Sambal Matah:
- Cuci bersih tuna yang telah di fillet, beri perasan lemon, aduk rata, diamkan beberapa saat, cuci kembali
- Lumuri ikan dengan garam dan merica bubuk, diamkan di kulkas minimal 10 menit
- Bagi tepung bumbu menjadi adonan kering dan basah.
- Celupkan tuna kedalam adonan basah,kemudian guling2kan di tepung yang kering, goreng dengan minyak panas hingga coklat keemasan.
- Campur semua bahan sambal matah kecuali minyak goreng.
- Tumis semua bahan sebentar saja hingga harum, matikan api
- Tata diatas mangkuk: nasi, tuna fillet, dan sambal matah. Beri sayuran rebus sesuai selera sebagai pelengkapnya.
Bahan: Dori fillet (potong-potong sesuai selera, lumuri garam dan perasan jeruk nipis). Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. This is one of the star ingredients in sambal matah, so it's important to use fresh ones. They are available in the refrigerated sections in Asian store. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Crispy Tuna Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
