Lagi mencari ide resep roti tuna mayo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti tuna mayo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti tuna mayo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti tuna mayo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti tuna mayo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Tuna Mayo memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Tuna Mayo:
- Gunakan Roti
- Ambil 300 gr terigu komachi /cakra
- Ambil 35 gr gula
- Ambil 5 gr yeast
- Gunakan 10 gr susu bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 3 gr bread improver (kalau pakai tepung cakra)
- Gunakan 1 telur kuning
- Sediakan 170 ml susu cair / Air
- Ambil 30 gr mentega (palmia butter)
- Gunakan Isian
- Gunakan 1 kaleng tuna in oil tiriskan
- Siapkan 1/2 bawang Bombay potong kotak
- Gunakan 1 telur putih
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada hitam
- Ambil Secukupnya thyme
- Gunakan 1/8 sdt yellow mustard
- Ambil 2 sdt mayonaise
- Gunakan 1 sdt saus tomat
- Sediakan Topping
- Ambil Telur kocok lepas
- Ambil Thyme
Langkah-langkah membuat Roti Tuna Mayo:
- Campur bahan kering roti aduk rata, masukan susu dan telur kuning aduk rata, masukan mentega adonan hingga kalis, lumuri dengan sedikit minyak Dan tutup dengan plastik wrap sekitar 60 - 90 menit hingga mengembang 2x
- Sementara menunggu roti mengembang, siapkan isianya. Tumis bawang Bombay hingga layu, di pan yang sama goreng telur putih sisaan roti (sayang dibuang) sampai matang tapi tidak sampai kering dan kecoklatan. Pindahkan ke mangkok masukan tuna dan bahan2 lain, aduk rata
- Roti sudah mengembang, kempiskan anginnya, bagi adonan menjadi 12. Pipihkan dan isi dengan tuna (jangan terlalu banyak rotinya bisa pecah). Bulatkan, bagian yang tidak rata ditaruh di bawah loyang. Poles dengan kocokan telur dan beri sedikit thyme diatasnya. Aku pakai loyang muffin anti lengket, tapi tetap perlu di oles mentega masing2 lubang ya.
- Diamkan selama 20 menit sampai adonan mengembang. Panggang dengan suhu 180 derajat 20 - 25 menit atau hingga kecoklatan. Dikeluarkan dari oven, diamkan sampai dingin, masukan ke dalam kotak kedap udara atau di plastik individual. Isian Tuna hanya bisa bertahan 2 hari saja ya, jadi harus cepat2 dihabiskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti tuna mayo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
