Sedang mencari inspirasi resep roti isi tuna mayo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti isi tuna mayo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti isi tuna mayo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti isi tuna mayo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti isi tuna mayo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti isi Tuna Mayo menggunakan 25 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti isi Tuna Mayo:
- Ambil Bahan A :
- Sediakan 200 gr tepung protein tinggi
- Gunakan 50 gr tepung protein sedang
- Gunakan 5 gr ragi
- Ambil 1 butir kuning telur
- Siapkan 15 gr susu bubuk
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Gunakan 130 ml susu uht dingin
- Gunakan Bahan B :
- Ambil 4 gr garam
- Siapkan 36 gr butter
- Ambil Isian :
- Siapkan 200 gr tuna cincang
- Ambil 1 buah bawang bombay cincang
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt oregano
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 100 gr mayonais
- Ambil Olesan :
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Siapkan 60 ml susu uht
- Siapkan Taburan
- Sediakan iris Daun bawang
- Gunakan Wijen
Langkah-langkah menyiapkan Roti isi Tuna Mayo:
- Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum dan agak kecoklatan. Masukkan ikan tuna cincang. Masak hingga berubah warna.
- Masukan bumbu kecuali mayonaise, masak hingga tuna matang dan bumbu meresap. Angkat biarkan dingin. Setelah dingin campur tuna dengan mayonaise.
- Siapkan bahan A dan bahan B.
- Campur semua bahan A kecuali susu uht. Aduk rata. Tambahkan susu UHT dingin sedikit demi sedikit hingga adonan setengah kalis.
- Tambahkan bahan B ke dalam adonan setengah kalis, uleni hingga kalis elastis (jika adonan di tipiskan tidak robek). Kemudian istirahatkan adonan selama 10-15 menit.
- Bagi adonan seberat masing-masing 50 gr. Bulatkan dan istirahatkan 10 menit.
- Pipihkan adonan, isi dengan tuna mayo sesuai selera (saya 1 sdm). Rapatkan bagian bawahnya. Lakukan hingga seluruh adonan terisi.
- Istirahatkan adonan selama 45 menit atau sampai mengembang 2x lipat ukurannya. Oles dengan campuran susu dan kuning telur, beri taburan daun bawang dan wijen.
- Panggang pada suhu 180℃ selama 25menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan.
- Ini penampakan bagian isinya. Wangi, lembut dan enak rasanya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti isi Tuna Mayo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
