Anda sedang mencari ide resep tuna rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna rica kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Udah bosen dengan ayam? mari kita membuat rica-rica dengan ikan Tuna. Kamu bisa kreasikan sendiri rica-ricamu, jika ingin diganti dengan. Kali ini bumbu dan cara masaknya bener kayanya cuma kurang daun bawang aja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tuna rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Rica Kemangi memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tuna Rica Kemangi:
- Sediakan 500 gr ikan tuna fillet
- Siapkan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Gunakan 1 ikat daun kemangi, siangi
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Gunakan 2 helai daun jeruk
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan 125 ml minyak untuk menggoreng
- Sediakan 🌾Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 3 buah cabe keriting merah
- Ambil 5 buah cabe rawit merah (sesuaikan selera)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt asam Jawa bisa diganti 1 buah tomat
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal. Siang-siang seperti ini makin enak kalau bersantap dengan menu pedas.
Langkah-langkah membuat Tuna Rica Kemangi:
- Cuci bersih ikan tuna, potong² sesuai selera. Lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis.
- Goreng ikan sampai matang, jangan terlalu kering, sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk & serai sampai harum sedap. Masukkan ikan tuna goreng, aduk rata. Tuangi air, masak dg api sedang cenderung kecil supaya bumbu meresap.
- Setelah air menyusut, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan kemangi, aduk rata sampai kemangi layu. Angkat, sajikan.
Coba buat saja resep Tuna Suwir Rica-Rica yang bikin pengin nambah terus. Kemangi atau biasa disebut dengan daun kemangi, adalah salah satu tanaman yang sangat Daun kemangi merupakan terna (tumbuhan yang batangnya lunak karena tidak membentuk kayu). Jika kamu ingin menyantap ikan tuna dengan olahan yang segar dan sedikit pedas, kamu bisa memasaknya dengan rica-rica. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan Kali ini IDN Times akan kasih ulasan nih tentang resep ayam rica-rica khas Manado dan cara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
