Ikan Mangut Cakalang Asap
Ikan Mangut Cakalang Asap

Lagi mencari inspirasi resep ikan mangut cakalang asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mangut cakalang asap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mangut cakalang asap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan mangut cakalang asap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan mangut cakalang asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Mangut Cakalang Asap menggunakan 10 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Mangut Cakalang Asap:
  1. Gunakan 1 ekor ikan cakalang asap uk.sedang
  2. Sediakan 2 siung bawang putih
  3. Sediakan 2 siung bawang merah
  4. Sediakan 2 bh cabe kriting
  5. Gunakan 1 bh cabe merah besar
  6. Gunakan 7 bh cab rawit
  7. Ambil 3 cm kencur
  8. Siapkan 1/2 sdt Terasi
  9. Gunakan 1 bgks santan kara kecil
  10. Sediakan Bisa ditambhkn kunyit bubuk biar lebih berwarna, di skip jg bisa
Cara membuat Ikan Mangut Cakalang Asap:
  1. Potong ikan jadi 4 bagian
  2. Rajang semua bumbu, kecuali kencur+terasi
  3. Ulek kencur+terasi sampai halus
  4. Tumis kencur+terasi yg sudah diulek tadi, setelah wangi masukkan bumbu yang sudah dirajang.
  5. Masak hingga bumbu wangi dan matang
  6. Kemudian masukkan air+santan kara secukupnya
  7. Masukkan jugan ikan asapnya
  8. Tambahkan garam, aduk terus agar santan tidak pecah.
  9. Koreksi rasa
  10. Masak hingga matang

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Mangut Cakalang Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!