Anda sedang mencari ide resep siomay ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay ikan tuna yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ikan tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan siomay ikan tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan siomay ikan tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ikan Tuna memakai 28 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Siomay Ikan Tuna:
- Ambil 50-55 lembar kulit pangsit
- Sediakan 200 gr tepung sagu/ tapioka
- Ambil 50 gr tepung terigu segitiga (tambahan sy)
- Ambil 1 batang besar daun bawang, iris tipis
- Gunakan 1-2 buah wortel, parut untuk topping
- Gunakan 🍥Bahan A:
- Ambil 500 gr ayam fillet (sy ikan tuna)
- Gunakan 500 gr udang, buang kepala & kulitnya
- Gunakan 100 gr bengkoang, parut atau potong dadu kecil (tambahan sy)
- Siapkan 5 butir telur (sy 2 butir telur dingin dr dlm kulkas)
- Gunakan 50 gr bawang putih, iris, goreng
- Gunakan 50 gr bawang merah, iris, goreng
- Siapkan 1 buah bawang bombay, tumis/ goreng hingga layu
- Sediakan 1 sachet (23 ml) saori saos tiram
- Siapkan 1 sdt minyak wijen (sy 1 sdm)
- Gunakan 1 sdt munjung gula pasir (tambahan sy)
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam (sy 1 sdt)
- Ambil 2 sachet masako ayam
- Sediakan 🍥Air Minyak (bilasan kulit pangsit):
- Ambil 600 ml air
- Sediakan 5 sdm minyak sayur
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 🍥Sambal rebus:
- Ambil 20 buah cabai rawit merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 sdm sambal jempol
- Ambil Secukupnya air rebusan cabai
Langkah-langkah menyiapkan Siomay Ikan Tuna:
- Iris tipis daun bawang, sisihkan.
- Goreng bawang merah & bawang putih hingga kecoklatan, sisihkan.
- Goreng atau tumis bawang bombay hingga layu, sisihkan.
- Masukkan semua bahan A kedalam food prosesor, giling hingga tercampur rata.
- Tambahkan daun bawang, giling rata.
- Masukkan tepung sagu + terigu, giling rata. Tes rasa bisa langsung diicip atau dikukus sebagian.
- Siapkan air minyak, aduk rata. Sebelum kulit diberi isian, celupkan dahulu kedalam air minyak, sambil dicuci dibersihkan tepung yang masih menempel dikulit, agar saat siomay matang bubukan tepung yang ada dikulit tidak menempel lagi.,,, isi kulit dengan adonan sebanyak 1 sdm kemudian tutup lipat sambil agak dikerutkan.
- Bila air minyak sudah dipakai berulang-ulang untuk bilasan kulit,,, bisa ditambahkan lagi dengan minyak sayur & minyak wijen.
- Masukkan dalam sarangan dandang yg sdh dioles minyak sayur terlebih dahulu. Beri atasnya dengan parutan wortel. Kukus dengan api sedang selama 30 menit. Biarkan hangat, siap disajikan dengan sambal rebus.
- Sambal rebus: rebus cabai + bawang hingga matang, haluskan. Tambahkan sambal jempol + air rebusan, aduk rata. Siap dijadikan cocolan siomay.
- Siomay ikan siap disantap. Enak 😁
- Langkah pembuatan. Selamat Mencoba 😃
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Siomay Ikan Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
