Anda sedang mencari inspirasi resep fillet ikan tuna woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal fillet ikan tuna woku yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fillet ikan tuna woku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan fillet ikan tuna woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah fillet ikan tuna woku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Fillet Ikan Tuna Woku menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Fillet Ikan Tuna Woku:
- Sediakan 8 slice fillet ikan tuna ukuran sedang
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Ambil 8 siung bawang merah diiris tipis
- Gunakan 1 buah batang serai dikeprek
- Ambil 1 batang daun bawang diiris tipis
- Ambil 8 buah cabai rawit (selera pedasnya)
- Gunakan 1 gelas air (secukupnya)
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 1 buah tomat hijau kecil
- Gunakan 1 buah tomat merah besar
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan 3 ikat daun kemangi
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri sangrai
- Siapkan 4 cm kunyit
- Siapkan 4 cm laos
Langkah-langkah menyiapkan Fillet Ikan Tuna Woku:
- Siapkan bahan-bahan. Cuci semua bahan, iris bawang merah, haluskan bumbu, marinasi fillet ikan tuna dengan perasan jeruk nipis diamkan kurang lebih 15 menit
- Panaskan minyak, masukkan irisan bawang merah, tumis hingga harum dan berubah warna. Setelah itu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis hingga harum. Masukkan batang serai, daun jeruk, dan tomat hijau serta tomat merah yang telah dipotong-potong. Tumis hingga harum.
- Tambahkan air, masukkan fillet ikan yang sudah dimarinasi dengan air jeruk nipis. Masukkan cabai rawit merah sesuai selera, tambahkan garam secukupnya, dan masukkan kemangi. Tutup wajan dan biarkan ikan matang. Jangan terlalu sering dibolak-balik atau diaduk karena fillet ikan akan mudah hancur. Masak kurang lebih 15 menit sampai ikan matang. Koreksi rasa.
- Siap disajikan dan dimakan dengan nasi hangat. Kemarin lupa difoto penyajian ikan yang cantik, keburu dilahap habis. Hehehe.
- Selamat mencoba. :)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan fillet ikan tuna woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
