Tuna Rica-rica
Tuna Rica-rica

Anda sedang mencari inspirasi resep tuna rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna rica-rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tuna rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tuna rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna Rica-rica memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tuna Rica-rica:
  1. Gunakan Bahan:
  2. Sediakan 500 gram tuna segar fillet, potong kotak
  3. Siapkan 1 sendok teh air jeruk nipis
  4. Gunakan 1/2 sendok teh garam
  5. Sediakan 1/2 sendok makan gula pasir
  6. Sediakan 2 lembar daun salam
  7. Siapkan 1 cm lengkuas, memarkan
  8. Gunakan 1 batang serai, memarkan
  9. Gunakan 5 lembar daun jeruk, buang tulangnnya
  10. Ambil 1/2 sendok teh garam
  11. Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk
  12. Siapkan 100 ml air
  13. Siapkan 75 ml minyak goreng, untuk menumis
  14. Sediakan minyak untuk menggoreng
  15. Sediakan Bumbu Tumbuk Kasar:
  16. Gunakan 10 butir bawang merah
  17. Sediakan 2 siung bawang putih
  18. Gunakan 5 buah cabai merah keriting
  19. Ambil 4 buah cabai merah besar
  20. Ambil 2 buah cabai rawit merah
  21. Gunakan 1 buah tomat merah
Cara membuat Tuna Rica-rica:
  1. Lumuri tuna dengan air jeruk nipis dan garam.
  2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit.
  3. Panaskan minyak. Tambahkan gula pasir. Aduk sampai larut.
  4. Masukkan bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Aduk sampai harum. Tambahkan tuna Aduk rata.
  5. Masukkan garam, merica bubuk, dan air. Aduk sampai meresap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tuna Rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!