Anda sedang mencari ide resep 127. fillet tuna bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 127. fillet tuna bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 127. fillet tuna bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 127. fillet tuna bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sayur bumbu kuning santan (Telor,Tahu,ayam dan kacang panjang) enak lainnya. Resep 'tahu bumbu kuning' paling teruji. Itulah dia Resep dan Cara Membuat Ikan Tuna Bumbu Acar Kuning yang bisa nada coba dirumah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 127. fillet tuna bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 127. Fillet Tuna Bumbu Kuning menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 127. Fillet Tuna Bumbu Kuning:
- Sediakan 500 gr Fillet tuna, potong kotak2, goreng setengah matang
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 bh cabe merah besar, buang isinya
- Siapkan 2 bh cabe rawit merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 btr kemiri
- Ambil Bumbu tambahan :
- Siapkan 3 bh cabe merah keriting, potong panjang dan belah jadi 2
- Ambil 6 bh cabe rawit merah/ hijau utuh, sesuaikan selera
- Gunakan 1 jempol lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lbr daun jeruk, sobek kasar
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 btg serai, ambil putihnya geprek
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
Masakan ini berbahan dasar ikan tuna yang dipadukan dengan bumbu kuning dan daun kemangi yang membuat masakan ini berbau khas dan dengan rasa yang khas pula sangat cocok sekali dihidangan sebagai menu makanan untuk keluarga tercinta Anda. Panaskan wajan dan isi dengan minyak goreng. Goreng ikan tuna hingga matang (jangan sampai kering). Masukkan potongan ikan tuna yang telah digoreng.
Langkah-langkah membuat 127. Fillet Tuna Bumbu Kuning:
- Potong fillet tuna bentuk kotak, kucuri air jeruk nipis, aduk rata. Biarkan sebentar, bilas dengan air hingga bersih.
- Goreng tuna setengah matang saja, jangan terlalu kering. Sisihkan (lupa foto 😄)
- Tumis bumbu halus (bisa diblender) hingga harum. Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Masak hingga aroma keluar.
- Masukkan tuna, aduk rata. Lalu tambahkan air secukupnya (agar tuna terendam). Masukkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak dengan api kecil.
- Saat kuah mulai menyusut, cek rasa. Lalu masukkan cabe rawit utuh dan cabe merah keriting. Aduk sebentar dan matikan api.
- Sajikan dengan nasi hangat…. 😘
Masukkan bumbu yang telah dibuat sebelumnya dan aduk rata. Masak hingga matang dan kuah meresap ke. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 127. fillet tuna bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
